ikan goreng berhalia 3 sos

kadang2 fikiran jadi buntu memikirkan apa yg harus dimasak untuk dihidangkan pd insan2 tersayang ni.....makin kerap memasak semakin hilang punca & idea sebenarnya...kerana mengulang-ulang sesuatu masakan yg sama.......dalam pd memikirkan tetiba datang suatu idea...plinkkk!!!.......maka muncul resipi sebegini......layan gambar & jomlah share ye....simple & mudah

bahan2:-

ikan anggaran dlm 5-6 keping (ikan merah / kaci / senangin & bawal pun boleh - sukahati) - digoreng dulu (lumur ikan dgn garam, kunyit serbuk & tepung jagung)
(A)
bawang besar 1 ulas yg besar - potong dadu
bawang putih 3 ulas
cili merah 3 btg - potong kasar@lada benggala
halia dlm 2 inci - hiris
(B)
daun ketumbar
sos cili
sos tiram
sos tomato
garam/ajinomoto
sedikit air


cara2:-
Tumis semua bahan (A)...hingga naik bau....pastu masukkan 3 jenis sos tadi, kacau...masukkan garam, ajinomoto...kalau kering sgt tmbahkan sedikit air dah mendidih masukkan ikan & daun ketumbar...gaul rata hingga kering sedikit. siap dihidangkan....