KERABU TOMATO

ahad 16/08/2009...zue buat kerabu tomato yg di adaptasi dari rinnchans fp jugak, cuma ada add on sikit jer....kebetulan husband mmg penggemar apa jugak jenis kerabu dan ulam-ulaman. Mula2 cuak jugak, takut tak sedap...tp apa salahnya mencuba. lagipun bahan-bahannya murah dan senang nak cari....lepas buat, confirm sedap kerabu tomato ni..thank you kak rinnchan...husband zue suka..cuma anak2 mmg tak makan bende2 camni..budak2lah katakan..jom tgk gambor ni...resipi pun zue bg skali.

KERABU TOMATO

segenggam ikan bilis - digoreng garing

4 batang kacang panjang - dipotong kecil (ni takde dlm resipi rinnchan, zue tambah sendiri)

3 biji buah tomato masak - dipotong dadu

1 batang serai - dihiris halus

1 kuntum bunga kantan - dihiris halus

1 labu bawang besar - dipotong dadu

10-15 batang cili padi - dihiris halus

sedikit garam dan gula

sedikit air perahan limau nipis / lemon

cara2nya:

gaulkan kesemua bahan yg dihiris / dipotong menjadi satu ke dalam mangkuk...kemudian masukkan garam, gula sesedapnya...perahkan air limau nipis/lemon akhir skali baru masukkan ikan bilis goreng..gaul rata..dan sedia dihidangkan.